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Em Conferência, Pecuaristas Do Leite Dizem Que Veganos São ‘uma Minoria Com Vozes Muito Altas’

Em conferência, pecuaristas do leite dizem que veganos são ‘uma minoria com vozes muito altas’

Aconteceu em Glasgow, na Escócia, entre os dias 14 e 16 de janeiro, a Semex International Dairy Conference 2018, uma conferência internacional da indústria do leite. Segundo o jornal britânico The Courier (veja aqui, em inglês), o principal assunto da conferência foi como a indústria pode contra-atacar o ativismo argumentativo dos veganos. Ainda segundo o jornal, a Dra. Judith Bryans, presidente da Dairy UK, uma das principais associações da indústria leiteira do Reino Unido, disse que os veganos são “uma minoria com vozes muito altas”.
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A couve, na forma que consumimos hoje, surgiu, aproximadamente 600 A.C. trazidas para a Europa pelos povos celtas. Origem à parte, o que importa é que essa verdura facilmente se espalhou pelo mundo e, trazida de Portugal para o Brasil, a planta se tornou um ícone da culinária do país, especialmente da cozinha mineira.
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